【活動回顧】30.11.2018 Cheers Asia Gathering

Updated: Feb 1, 2019

按例先講酒款 :

(清酒花巴) 1.Fürst Löwenstein Riesling Coronilla Grobes Gewachs 2.chateau musar 1999 3.Schiavenza Serralunga Riserva Prapo Barolo 20006 4.H. Walker & Sons Moonshine 5.Kavalan Wine oak


花巴


chateau musar 1999 , Schiavenza Serralunga Riserva Prapo Barolo 20006 Fürst Löwenstein Riesling Coronilla Grobes Gewachs 2011

H. Walker & Sons Moonshine

Kavalan Wine oak

又一個瘋癲的夜晚

等人齊之前 飲左酒友L帶來的清酒花巴 日式醬油+米香。 佢話係花香~小弟無研究清酒就真係唔識欣賞既~ 下回研習過再黎試下先

1.Fürst Löwenstein Riesling Coronilla Grobes Gewachs 強烈的花香、檸檬、桃香,微透一點草青氣息。 中等酒體,酸度高但不刺激。餘韻長,很不錯。 這回配上荷蘭芝士也不錯。

2.Chateau Musar 1999 沒有別人說的香氣如此豐富, 開瓶2.5小時,極度強烈的陳皮味,有點山楂,有點木桶~ 入口是驚人的柔軟,酸度高而舒適。 很特別,不負"1001 wines you must try before you die" 之名

3.Schiavenza Serralunga Riserva Prapo Barolo 20006 精彩! 開瓶8小時,落杯。 頗明顯的鼓油味,可樂、藍莓、皮革、焦酒、玫瑰、咖啡、朱古力、甘草, 一層層的變化無窮。酸度高而舒適,單寧量足而細緻。 再多待一小時,那醇香…..愛不釋手!

葡萄酒後就是spirits

Nic 帶來的一枝Moonshine實在非常有趣 那口感,一團微辣的棉花糖在口中慢慢”消失” (並沒有吞下去,而是真的有一種由重變輕慢慢消失的感覺) 收到盡又再在口中爆發開來,有趣有趣。

Kavalan Wine oak 在這威面前,其他都必然失色, 沒法形容,聞香都醉。

呢晚…………….每一枝都好特別。 十個人,好似圍埋吸毒咁,深吸一口酒香, 呼氣,然後整個人放鬆,頹躺在椅子上,呼~ 爽丫~

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