辛苦完一輪，黎個超Casual聚會。 啤酒配雞翼，係咪好合理先~? 開場就迎合主題，Casual ~ 唔係專家，但感覺用左部機，泡沬當然多左，厚左。 黏係個嘴度果陣好似係棉花糖入面咁鬆軟鬆軟， 酒又滑D咁 ~ 有趣喎 Domaine Sigalas Assyrtiko...

人未齊，先來輕鬆一下。 楯の川 子宝 庄内の和梨 - 酒精度8% 柔潤舒服的很，甜卻沒有一點"立"感。 尾韻一陣清新李香，沒什酒精感， 對不好酒精的朋友，是非常好的選擇。 楯の川 子宝 大吟醸 梅酒 濁酒 - 酒精度11%...

隔左4個月，終於排到我，再去酒友家黎個探索日本酒之旅。 32度高溫，行出去就出水既日子，先黎涼爽既氣泡係好合理既。 高畠 yoshi Chardonnay Sparkling 些許梨、mineral香氣，酸度平平，溫體亦輕，...

窮忙了一段日子，很久沒有喝酒了。 很突然的邀約，很幸運的酒友有空， 突而其來的走了一個完美旅程。 Kilkerran 12yo 微微的水果香，light peat 加上蜜糖、OAK、云呢拿等甜美香氣。 入口很是輕柔舒適，溫暖圓潤，是適合所有人的酒款。 SMWS 48.100...

酒友閒聚，隨意聊天隨意喝。 有時隨意一點就會遇到驚喜。 先來輕鬆的葡萄酒。 澳洲酒就係果香爆口感rich?又唔一定既。 較涼爽既Margaret River產區，唔係最具代表性既shiraz 而用Cab. Sau. 又睇下點~? Chalice Bridge 在James...

小弟見識淺薄，對日本葡萄酒實在興趣缺缺。 酒友卻有另一番見解，堅持為日本酒「平反」， 連日多回品測，評價不俗。 我說:「試試Local grape再說吧。」 (曾數次嚐試，聞香非常甜味，入口卻淡然無味，那種反差著實讓我覺得難受。) 然後，就有這一次聚會。 豐穣神話 甲州...