Cheers Asia2023年4月7日1 分鐘【葡萄酒教學】白葡萄品種 (十) Marsanne 馬珊Marsanne主要栽種在法國羅納河谷(Loire Valley)和澳洲等地。葡萄本身皮薄、易受病害侵襲,但是其在氣候寒冷、降雨充沛的條件下生長得較好,且耐旱耐熱。 以Marsanne釀出來的酒通常呈現出黃色帶金色調的色澤,酒體較飽滿,酸度較低,因此其產生的葡萄酒通常呈現出...
Cheers Asia2018年12月17日1 分鐘【葡萄酒教學】白葡萄品種 (九) Torrontes 特濃情Torrontes 特濃情 叢林間漫舞的精靈 果香 ***** 酒體 ** 單寧 ** 酸度 *** 酒精度 *** Torrontes是阿根廷最具代表性的白酒葡萄,如果說Malbec是阿根廷葡萄品種之王, 那麼Torrontes則是皇后。...
Cheers Asia2018年12月17日1 分鐘【葡萄酒教學】白葡萄品種 (八) - Gewurztraminer 瓊瑤漿Gewurztraminer 瓊瑤漿 香妃 果香 ***** 酒體 *** 甜度 *** 酸度 * 酒精度 **** Gewurztraminer 瓊瑤漿 可說是香味最為豐盛的品種。 濃郁的荔枝香是其典型的標誌,經常伴有蜂蜜、玫瑰、月桂與胡椒等香氣。...
Cheers Asia2018年12月17日1 分鐘【葡萄酒教學】白葡萄品種 (七) - Muscat 蜜思嘉麝香葡萄Muscat 蜜思嘉麝香葡萄 融化人心的鄰家少女 果香 ***** 酒體 * 甜度 **** 酸度 *** 酒精度 ** Muscat 蜜思嘉是多個白葡萄品種的總稱,Muscat有許多變異種, 每個區域都有它的細微差別和特色,顏色從白色到黑色都有,...