Cheers Asia2023年4月7日1 分鐘【葡萄酒教學】紅葡萄品種 (九) Malbec 馬爾貝克阿根廷野孩子 果香 ***** 酒體 **** 單寧 *** 酸度 *** 酒精度 **** Malbec 馬爾貝克原生於法國,郤在阿根廷中大放異彩。 Malbec酒色深邃而多泛紫韻。 濃郁豐滿的果香,年輕時以黑色果實為主。陳年後會增加可可、牛奶朱古力、咖啡、皮革、煙草等氣...
Cheers Asia2018年12月17日1 分鐘【葡萄酒教學】紅葡萄品種 (八) - Tempranillo 田帕尼優Tempranillo 田帕尼優 西班牙小王子 果香 *** 酒體 **** 單寧 ***** 酸度 **** 酒精度 *** Tempranillo 田帕尼優,可能是全世界 暱稱最多的品種。 Aragones,Tinto fino, Tinto del país,...
Cheers Asia2018年12月17日1 分鐘【葡萄酒教學】紅葡萄品種 (七) - Sangiovese 山吉歐維榭Sangiovese 山吉歐維榭 來自意大利的俏女郎 果香 ** 酒體 *** 單寧 **** 酸度 ***** 酒精度 **** Sangiovese一詞源自於拉丁文 Sanguis Jovis,意為「宙斯之血」(the blood of Jove)。...
Cheers Asia2018年12月17日1 分鐘【葡萄酒教學】紅葡萄品種 (六) - Nebbiolo 內比歐露Nebbiolo 內比歐露 義大利葡葡之王 果香 *** 酒體 **** 單寧 ***** 酸度 ***** 酒精度 *** Nebbiolo – 北義大利的原生品種,因為當地的秋天多霧, 以及此葡萄成熟時表皮似有”霧”,因此也有”霧葡萄”之稱。...