【葡萄酒教學】德國酒標(一) - 酒標說明

Updated: Feb 4, 2019


照舊,輕解說一下酒標上既字代表咩先。 睇完法國、意大利酒標,相信大家對酒標已經好了解。 相對而言,小的覺得德國酒標係好清晰同簡單,難既,係德文咋嘛。HAHA~ 先簡略說明一下 :

1.H.Donnhoff Weingut 酒莊名(品牌)

2.Oberhauser Brucke 葡萄園

3.Riesling 品種

4. Beerenauslese 子分級制度(德國酒分級制度下既sub-categrioes)

5.2006 採收年份 6.Erzeugerabfüllung 酒裝裝瓶 7.D-55585 OBERHAUSEN ANDER NAHE 酒莊地址 8.375mle 容量 9.7.5%vol 酒精度 10.QUALITATSWEIN MIT PRADIKAT 品質分級制度 (下篇再講) 11.Contains Sulfites 含有亞硫酸鹽 (抗氧抗細菌的物質,在釀酒業,歐盟有嚴規定亞硫酸鹽的最高含量,含量多於10PPM的酒就需要標示此字句。 *In the EU the maximum levels of total sulfur dioxide that a wine can contain are 160 ppm (parts per million) for red wine, 210 ppm for white wine and 400 ppm for sweet wines.*) 12.Nahe 產區 13.A.P. Nr 77530101907 官方品管號碼,買家可以追蹤品管機制和紀錄。

一望就知品種呀,甜度呀咁~係咪好清晰呢~? 莊園、產區呢D,唔認識既,不論邊個國家都係唔認識架啦, 只有慢慢試,慢慢記,HAHA~ Cheers~

登記成為Cheers Asia尊貴會員