分類葡萄酒，一般有三種分法，其一是依甜度（Dry/Sweet)
這裏先說說甜度。 葡萄酒的甜度來自葡萄汁𥚃未完全發酵轉化為酒精的殘糖（Residual Sugar, RS)
靜態酒的甜度表示為 Bone Dry (極不甜)低於1 g/L RS Dry (不甜)1-10 g/L RS Off-Dry (微甜)11-35 g/L RS Sweet (甜)35-120 g/L RS Very Sweet (極甜)120-220 g/L RS
氣泡酒的甜度表示為 Brut Nature (無添糖)0-3 g/L RS Extra Brut (超干型)0-6 g/L RS Brut (干型)0-12g/L RS Extra Dry (微甜型)12-17 g/L RS Dry (中等甜度)17-32g/L RS Demi-Sec (半干型)32-50 g/L RS Doux (甜型)50 g/L RS
所以如果想要易入口，來點少少甜的，下次記得叫Off-Dry，唔係fruity啦 甜，係味覺：fruity，係嗅覺。
一枝酒係可以又Dry又Fruity既。
BTW ，Dry呢個字，本來就係代表不甜的酒，查字典，拉落D就會見到～