甚麼是威士忌 ?

威士忌 - 極簡地說就是以殼物為原料,經過糖化,發酵出酒精, 以後再經過蒸餾出更高濃度的酒精,再經過桶陳增加風味的烈性(40%以上)酒精飲品。

但根據原料、貯存時間、產地又有不同分類。例如Single malt / Blended 。 10年/12年15年。Scott Whisky / Irish Whiskey 等。 下一章開始將慢慢說明, Cheers ~

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