【酒活動】Gin Talk 白蘭樹下 by Kit sir @ Smart Academy

Updated: Mar 29, 2019


白蘭樹下 Kit sir 講Gin

白蘭樹下 - 第一枝本地香港人製作的本土Gin ! 第一枝本土Gin已經唔算係新聞,但仍然流行, 聞名已「久」,今日終於有緣得見, 黎到Smart Academy x Kit sir 既Gin Talk。

時間尚早,未正式開講之後, Kit Sir先黎用白蘭樹下黎個經典 Gin Tonic 等大家解解近來稍熱既高溫。 經典既花香、杜松子(和做cocktail 所加既檸檬),入口清爽, 尾韻係熟悉既陳皮和當歸味。 Kit Sir今晚同我地分享左Gin既由來、背景, 然後當然係介紹主角,白蘭樹下既由來和製作過程。

了解到製作既複雜(難度高至因為香港沒有蒸餾廠,要寄到荷蘭作蒸餾。)與成本之高昂(堅持用本地出品的作物),仍然排除萬難,是感動的。

在問答環節時,我問了一個問題, 你係英國返黎,點解會咁堅持做一枝本地酒, 「因為我係香港人囉。」 我覺得佢既型係當場體現出喜劇之王「 應該係由外到內,再由內去返外既。 」 我地話香港無手信,從今日開始,有! 短短既時間又點夠我了解Kit Sir既故事呢, 所以已經約好,下回去佢既Lab參觀再詳談。 黎緊Kit Sir仍然會有更多既Talk,更多既新製作。 Follow啦,Perfume Trees Gin 白蘭樹下 ,真正本土Gin。

FB: Perfume Trees Gin 白蘭樹下 https://www.facebook.com/perfumetreesgin/

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