說到白酒必然會想到Riesling，想到出色的Riesling又必然想起德國。 咁大家又知唔知其實德國Franken 產區出產既Silvaner 係非常出色架呢?
Franken 產區出產既Silvaner 以礦石感及田鄉氣息為主，有別於其他以果香為主既白酒。 以下2款由Furst Lowenstein皇室酒莊所出既酒就造得非常唔錯，無試過Silvaner既酒友可以親身一試。 (試過都可以再飲既~配合殼類海產很適合，小弟就經常用紫菜包蟹醬相配，酒香後係淡淡既蟹香係口腔度，飲飲食食就過左一個好Chill既下午~) Furst Lowenstein Silvaner Kabinett 2011 Furst Lowenstein Silvaner Asphodill Grobes Gewachs 2011 各3枝 原價 $1440 CA會員價 $1152
Furst LowensteinSilvaner Kabinett 2011 (JR16)
強烈的草本氣息，土地、礦物、黃色水果混和的細緻香氣。
入口圓潤，酸度優雅，結構相當平衡。
Furst Lowenstein Silvaner Asphodill Grobes Gewachs 2011 (JR 17)
豐富的綠色和黃色水果香，充滿活力的薄荷草本氣息，
伴帶蜂蜜和礦物香氣。口感豐厚，酸度活潑。帶礦物感的悠長餘韻。
酒莊背景 Lowenstein皇家酒莊的歷史可以最早追溯到1611年。當時在歐洲稱得上是世家， 在美茵河畔，odenwald（奧登森林）、 Bohmen（波希米亞)、Lothringen(洛特林）、Pfalz（普法爾茨），直到今天，比利時都有Lowenstein家族的領地。 令他們感到慶幸的是每個領地都有自己獨特的葡萄美酒，並從此開始延伸葡萄的種植。 從城市到周邊的縣郡，再到今天的Kleinheubach（克萊霍伊巴赫）， 在這裡，卡爾托馬斯親王建造了一座神話般的葡萄酒窖。拿破崙時代的變革， 不僅使Lowenstein家族的財富得到積累，葡萄酒種植技術也隨之得到提升。 Lowenstein 皇家酒莊亦係VDP聯盟既一員，若然酒友唔了解VDP /GG可以睇返呢篇簡介。
原價 $1440 (3 + 3枝)
CA會員價 $1152(3 + 3枝)
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