Wine : La Valle – Franciacorta Primum Brut NV
淡金色。很香很舒服。
檸檬、酵母、烤餅乾、蘋果、杏和礦物等香氣。
酸度出色，複雜度良好，清爽。
配芝士已經正，配蝦，不得了！
隻蝦係口中翻生呀！
據食左鰻魚既朋友所講，佢感覺到十條鰻魚係口中游黎游去呀~
有無咁誇就要自己試過先知勒
氣泡酒配海鮮一向都夾既， 氣泡酒一般都係酸爽既，更帶出鮮味啦。
而氣泡既感覺令到海鮮好似係口中躍動一樣。
更特別既係La Valle呢個莊，
葡萄園既地方係地殼變動，由海底升上黎，堅係有海洋生物化石。
配海鮮，邊有得輸呀~
Cheers~