【葡萄酒教學】美國葡萄酒協會(AWS)葡萄酒品評記錄表

Updated: Feb 1, 2019

酒呢回事,鍾意唔鍾意,確係好個人,可以好任性, 之但係咁,學品,就係學識唔鍾意枝酒都識得欣賞佢。 無準則又點評論佢好唔好呢? 好,先介紹呢個美國葡萄酒協會(AWS)葡萄酒品評記錄表先,因為相對易理解。


美國葡萄酒協會成立於1967年, 為有興趣了解葡萄酒各方面的人士而組成的一個非牟利性,教育型,面向消費者的組織,大多數早期成員是釀酒師,時至今天,30%的AWS成員都是業餘釀酒師。 每年11月,AWS會舉辦商業和業餘葡萄酒比賽,由AWS認證的葡萄酒評委為每種葡萄酒提供一致客觀的評估。


呢個辦教育又攪比賽既國際性組織用既品評記錄,值得參考啦~


呢個係AWS既品評紀錄表,國際上仲有其他大同小異既品評原則,下回再介紹。 Cheers~

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