【葡萄酒教學】法國酒標 (一) – 酒標說明

Updated: Feb 1, 2019




好多朋友仔都會問酒標既事。 酒標好簡單,酒標所代表既好複雜。 有看沒有懂,所以都係用港人熟悉既法國波爾多(Bordeaux)做個簡單介紹下先。

1 Mis en bouteille au château 呢個係指係邊個地方裝瓶

(A) Mis en bouteille au château  在酒莊裝瓶 (B) Mis en bouteille à la propriété 在葡萄園的附近範圍 (C) Mis en bouteille au domaine 在葡萄園的大區域 (D) Mis en bouteille par un négociant 在批發商裝瓶 (E) Mis en bouteille dans la region de production 在產區範圍

2 Chateau Margaux 呢個大大隻既係酒莊/酒廠。 當佢係酒既品牌會比較易理解,

3 1988 係指葡萄採收既年份,並唔係上巿既年份。

4 Premier Grand Cru Classe 係酒莊既等級 。 太複雜要下一篇再講。

5 12.5% 酒精既濃度囉

6  75cl 容量 巿面一般見到有呢D容量。 Bottle  75cl Magnum  150cl Double Magnum  300cl Jéroboam  450cl Impériale 600cl

7 Margaux 法定產區。 無限多,有心先再慢慢記。

8 Appellation Margaux Controlee A.O.C  (Appellation d’Origine Contrôlée) ) 原產地命名控制。 又係太復雜,下篇再講。 了解住咁多先,下回再慢慢深入認識~ Cheeers~

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