【葡萄酒教學】葡萄酒成份

Updated: Oct 15, 2019



認識左葡萄酒後就開始要了解佢啦喎。 一枝酒既成份其實包含左咩呢?


酒精 8-22% 水份 70-90% 糖 0.1-20% 酸 0.3-1% 香氣和風味物質 不超過 0.2%


喝酒的時候有想象過豐味濃郁的酒, 水份竟佔了8X%嗎?

影響酒的風格味道,可能只是0.1%, 釀酒師確是「藝術家」無誤。

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