【酒活動】SMWS Private Media Tasting @ XSpace with Master Brand Ambassador John McCheyne

2019年3月30日是香港威界一個重要日子 - 香港威士忌節2019。 然而在3月29日晚上SMWS(HK&MACAU)已經先行上左「頭盤」, 舉辦了一場Private Media Tasting,能參與SMWS呢個「私人派對」實在非常幸福。

當晚酒款︰ 「9.140」,「41.108」,「 135.6」,「 54.64」,「 10.144」。

蘇協既酒當然係有水準啦,試佢地既酒就梗係爽既, 之但係你話SMWS Master Brand Ambassador - John McCheyne帶住, 你話呢個體驗係咪非一般丫~?


大師一場黎到,當然都唔會就咁講2句酒就收工既, 梗係同我地分享一D酒廠同協會既歷史啦。 大家都好認真聽大使講酒,嘿!

9.140 Speyside - Glen Grant 24YO 51.4%


首先開場第一枝就係HONEY AND SPICE POACHED PEAR

聞香: 蜜糖、水晶梨、檸檬薏米水

口感: 柔順、整體平衡感不錯、口腔充滿梨香和蜜糖,夾帶著肉桂、少許果仁和辛辣味

餘韻: 中長,果香十足 41.108 Speyside - Dailuaine 13YO 56.4%

接住落黎就係FAIRY SURPRISE

聞香: 充滿BERRRIES香氣既一枝酒,花香、香草、拖肥,非常優雅

口感: 一飲落去,發覺開頭同KAVALAN VINHO有D接近,一樣有熟成水果、黑椒味道,整體活力充足,比較剛強,後續仲有果仁味從喉嚨湧上

餘韻: 中,果仁味、辛辣感


135.6 Highland - Loch Lomond 10YO 57.1%

第三枝就係CONES VERSUS CRONES

聞香: 奶油感大爆發、冬甩、栗米味、薑餅味,個人沒有太喜愛依類型既酒

口感: 餅乾、橡木味,橙、檸檬果香

餘韻: 中,果香味


54.64 Speyside - Aberlour 9YO 59.6%




尾二依枝叫VANILLA SNOG AT THE LAUNDRETTE

聞香: 酒如其名,香草味、茶樹油、肉桂,酒精感略重

口感: 朱古力、威化餅、杏仁果仁,果香味不錯

餘韻: 中,果香、少許辛辣感

10.144 Islay - Bunnahabhain 9YO 60.1%


最後一枝亦係我最鍾意既 一枝,OYSTERS AND MANZANILLA

聞香: 海風輕輕吹過既味度,包括住煙薰、酸梅、臘肉味,輕量泥煤味,再有雪梨酒味陪襯

口感: 泥煤既口感對我黎講剛剛好,煙薰感好舒服,整體平衡飽滿,提子乾甜味適中

餘韻: 中,少許泥煤、煙薰 Tasting 後賓客吹水少不免, SMWS(HK&MACAU)品牌大使 - Kelvin Sir當然在場主持大局啦。


有D新手朋友未必了解SMWS-The Scotch Malt Whisky Society(蘇格蘭麥芽威士忌協會)係一個咩組織,等我覆述之前同Kelvin Sir既訪問,俾新手朋友了解一下SMWS先。 「SMWS-The Scotch Malt Whisky Society的由來是一群蘇格蘭人在品嚐過單一麥芽威士忌後,便對其獨特的味道和香氣一見鍾情,之後更組成團隊籌集資金,包桶購買威士忌。由其SMWS是一個會員制的協會,所有包桶威士忌只會出售予SMWS會員。這成為了協會的宗旨。雖然我們的專長是單一麥芽威士忌,但沒有因此而排除單一榖物威士忌、調和式威士忌,甚至類別擴展至干邑、朗姆酒及氈酒。 而經過SMWS選桶再出售的威士忌被分為十二種風味,並按十二種顏色區分其特色,使會員更容易識別並選擇自己的喜好。」

後記:香氣口味從來都係好主觀的事,而威士忌可愛之處就係在於從不同的人了解佢地飲同一款酒得出的感覺。今次可以親自聽到John McCheyne係Xspace 共享工作室講述對每支精選威士忌的個人睇法,係「難得一遇」的學習。

想了解更多關於SMWS協會可以睇返我地同香港及澳門區品牌大使Kelvin Tam既訪問 -

【品牌解碼】SMWS香港及澳門區品牌大使-譚觀榮 Kelvin Tam:細說品牌故事, 或者到SMWS既官網/FB 丫。 Web : https://www.smws.hk/ Fb : https://www.facebook.com/THESMWSHK/ 今次就分享到呢度。 Cheers ~


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