【威士忌教學】起源與原材料 - 威士忌蒸餾器

Updated: Feb 10, 2019

飲開威士忌既你地一定會聽過 - "有六七成既威士忌風味都係黎自橡木桶",但係大家又有冇諗過除左橡木桶之外,仲有邊D巨大因素會影響威士忌既味道? 今次要為大家介紹既就係閃閃發光既威士忌蒸餾器。


蒸餾器結構:


蒸餾器結構基本上可以分成4部分:

1. Pot: 就係麥酒汁被加熱既地方

2. Swan Neck: 氣態酒精回流和上升

3. Lyne Arm: 將氣態酒精輸送到Condenser

4. Condenser: 冷卻氣態酒精變成液態酒精


先介紹一下POT既型狀究竟有邊幾個基本款,同有咩特式風味~~~

蒸餾器形狀:

小編總結左一下依3個基本款會帶俾酒體既影響:

下一篇將會介紹Swan Neck同Lyne Arm~~~大家記住留意啦~

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