【氈酒教學】 選對酒杯

講起酒杯，我地不其然會想起高身的紅白酒杯，或者鬱金香形的威士忌杯。

但原來飲氈酒都有慣例用開幾款不同形狀的酒杯 （有圖有真相！）。

跟住落黎就同大家介紹下：

（一）The Copa

Copa杯的特點係杯身夠大夠闊，佢的弧形設計能夠有效將氈酒的草青香氣包圍，延長香氣留係酒杯的時間，令你係品嚐途中更全面感受Gin的香氣。

（二）The Highball Glass

Highball杯的好處係夠長身，除左容量夠大之外，仲可以加入唔同長度的冰塊及配料，對bartender黎講可以話係最方便之選。

（三）The Martini

唔使多講，有飲開雞尾酒的朋友，對呢隻倒三角形狀的酒杯就一啲都唔陌生。Martini杯之所以出名，全因為拜Martini Cocktail所錫。本身已經係型棍一族，加上口闊底窄的特點，令Gin的香氣全面散發出來。

（四）The Flute

Flute杯本來就用來飲香檳氣酒，但佢高身設計配輕巧感覺，令人不禁聯想到喜慶日子，所以有唔少人會選擇佢黎飲飯前的氈雞尾酒。

（參考：www.craftginclub.co.uk)