【舌尖上的旅行】Franken Region Silvaner - Furst Lowenstein

Updated: Sep 20, 2019

說到白酒必然會想到Riesling,想到出色的Riesling又必然想起德國。 咁大家又知唔知其實德國Franken 產區出產既Silvaner 係非常出色架呢?

Franken 產區出產既Silvaner 以礦石感及田鄉氣息為主,有別於其他以果香為主既白酒。 以下2款由Furst Lowenstein皇室酒莊所出既酒就造得非常唔錯,無試過Silvaner既酒友可以親身一試。 (試過都可以再飲既~配合殼類海產很適合,小弟就經常用紫菜包蟹醬相配,酒香後係淡淡既蟹香係口腔度,飲飲食食就過左一個好Chill既下午~) Furst Lowenstein Silvaner Kabinett 2011 Furst Lowenstein Silvaner Asphodill Grobes Gewachs 2011 各3枝 原價 $1440 CA會員價 $1152

Furst LowensteinSilvaner Kabinett 2011 (JR16)

強烈的草本氣息,土地、礦物、黃色水果混和的細緻香氣。 入口圓潤,酸度優雅,結構相當平衡。

Furst Lowenstein Silvaner Asphodill Grobes Gewachs 2011 (JR 17)

豐富的綠色和黃色水果香,充滿活力的薄荷草本氣息, 伴帶蜂蜜和礦物香氣。口感豐厚,酸度活潑。帶礦物感的悠長餘韻。



酒莊背景 Lowenstein皇家酒莊的歷史可以最早追溯到1611年。當時在歐洲稱得上是世家, 在美茵河畔,odenwald(奧登森林)、 Bohmen(波希米亞)、Lothringen(洛特林)、Pfalz(普法爾茨),直到今天,比利時都有Lowenstein家族的領地。 令他們感到慶幸的是每個領地都有自己獨特的葡萄美酒,並從此開始延伸葡萄的種植。 從城市到周邊的縣郡,再到今天的Kleinheubach(克萊霍伊巴赫), 在這裡,卡爾托馬斯親王建造了一座神話般的葡萄酒窖。拿破崙時代的變革, 不僅使Lowenstein家族的財富得到積累,葡萄酒種植技術也隨之得到提升。 Lowenstein 皇家酒莊亦係VDP聯盟既一員,若然酒友唔了解VDP /GG可以睇返呢篇簡介

原價 $1440 (3 + 3枝) CA會員價 $1152(3 + 3枝) 按此購買 如有查詢 可Whatsapp聯繫:60613287 https://api.whatsapp.com/send?phone=85260613287

根據香港法律,不得在業務過程中, 向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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