Cheers Asia2018年12月30日讀畢需時 1 分鐘【威士忌教學】威士忌木桶篇 – 橡木的成分已更新:7天前 1. 橡木的成分: 同其他木質植物一樣,組成橡樹既物質最大分為三類: 纖維素(Cellulose)、半纖維素(Hemicellulose)同木質素(Lignin)。另外仲有單寧(Tannis)、少量既油脂同蠟質。唯一一種只可以係美國白橡木搵到既就係橡木內酯(Oak Lactones)。 <From: The Composition of Oak and an Overview of its Influence on Maturation>2. 橡木的成分功用:
1. 橡木的成分: 同其他木質植物一樣,組成橡樹既物質最大分為三類: 纖維素(Cellulose)、半纖維素(Hemicellulose)同木質素(Lignin)。另外仲有單寧(Tannis)、少量既油脂同蠟質。唯一一種只可以係美國白橡木搵到既就係橡木內酯(Oak Lactones)。 <From: The Composition of Oak and an Overview of its Influence on Maturation>2. 橡木的成分功用:
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