【CA酒評】Chateau de Vinzel - Premier Grand Cru Blanc 2017
黎自瑞士 VAUD. Chasselas, 小弟見識少，都係第一次試。 香氣都幾飽滿，花香、黃色水果、蜜糖、帶點nutty & mineral . creamy 口感，誇張地說，酸度近乎零。 有趣的是酒香到中段會"消失不見"，明明感受到重量,creamy ,...
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Cheers Asia
- 4月6日
- 1 分鐘
【CA酒評】Domaine du Comte Liger-Belair Clos des Grandes Vignes Blanc 2015
香氣複雜。類近石油的煙燻氣息，夾雜著柚子、蜜桃、杏仁和雲呢拿香。 口感圓潤豐滿，酸度舒適，帶著那類近石油的煙燻氣息、雲呢拿和礦物感的悠長收結。 少有的口感比香氣更吸引我的酒款， 不過當日並唔係使用bur杯，認真罪過， 但飲果個感覺係好clean，好以夏日行山飲一口山水既清...
Cheers Asia
- 3月26日
- 1 分鐘
【CA酒評】Lucien Le Moine-Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2017
鮮甜活潑的紅果，混入些玫瑰、雲呢拿，噢! 口感柔軟多汁且有力量。 香氣沁人心肺，一索入魂，癲!
Cheers Asia
- 2月28日
- 1 分鐘
【CA酒評】Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore 2018
西梅、Oak、皮革、雲呢拿、提子乾的香氣。入口微微帶點甜感， 酒體頗厚，但感覺卻是輕柔，很滑溜。 甜美多汁，vibrant。
Cheers Asia
- 2月15日
- 1 分鐘
【CA酒評】Thummerer Berta Egri Cuvée 2019
強烈白花香，些許梨和白桃，隱透著一丁點蜜糖、濕石、奶油和香料，偶有一點青草。 口感柔順，酸度高，收結微苦和微微一點spicy。 餘韻香氣沒有很久，反倒觸感上，那些微的辛辣和刺激的酸在不斷的提醒你它的存在。 極少試匈牙利酒，有機會就試一試。 ...
Cheers Asia
- 2月11日
- 1 分鐘