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Cheers Asia
2天前讀畢需時 2 分鐘
好物推介 酒會必備 澳州解酒膠囊 HYDRODOL
Hydrodol BEFORE 10 Dose Anti Hangover Cure 內含物同功效寫到識飛都得,最需要都係用家分享,所以先分享用後感。 認識小弟既酒友都知,小弟酒量淺,通常一杯起兩杯止。 酒展就spit,酒會都係每款一杯到尾好少可以refill . ...
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2024年12月21日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Massolino Barolo 2017
Massolino Barolo 2017 皮革、咖啡、可樂、朱古力、黑莓、藍莓、玫瑰、番茄、胡椒等香氣輪番轉動, 且處處透現著"新鮮"。中等酒體,很柔軟,酒液滑過舌面後,單寧開始緊抓著口腔, 卻絲毫沒有不適感。長長的餘韻。醉了,愛了。 ...
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Cheers Asia
2024年12月21日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Marchand-Tawse's Monthélie 2021
Marchand-Tawse's Monthélie 2021 誘人,超清晰在蛋糕上的小紅莓香氣,微微帶點土地氣息, 酸度怡人,鮮嫩多汁,好喝~ _____________________________________________________...
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Cheers Asia
2024年12月19日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Chateau Ausone 2000
Chateau Ausone 2000 集中的藍莓、黑莓,底下雪松承托著,聞著就讓人感覺很飄逸。 口感跟香氣的感覺一致,飄逸靈動,非常柔和,如被羽毛柔柔掃過, 那從有到無的過程,如水滴進沙子,先擴張開來,再緩慢消失, 剩下長長的餘韻,動人得很,美妙。
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Cheers Asia
2024年12月13日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2021
Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2021 濃郁的藍莓、、布冧、甘草、黑朱古力香氣躍然杯中。 口感豐郁,單寧量足,單寧和酒精帶來些許辛辣感, 餘韻有與吞下黑朱古般清晰有力。 _________________________________...
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Cheers Asia
2024年12月13日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Vereinigte HospitienScharzhofberger Riesling Kabinett 2023
Vereinigte HospitienScharzhofberger Riesling Kabinett 2023 蘋果、青檸、 柑橘和些許honey。 入口一點甜,緊接著是醒神的酸度, 精神為至一振。 平衡良好,酸度提神,讓人清醒地感受甜蜜,nice。...
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2024年12月13日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Domaine ChevalierLadoix Blanc 2020
Domaine ChevalierLadoix Blanc 2020 熟蘋果、梨、奶油、雲呢拿和明顯火石香氣。creamy 口感, 中等酸度,餘韻是混和得非常舒適的火石、木桶和奶油香氣, good good . _______________________________...
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Cheers Asia
2024年10月4日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Le petit clos Apalta 2020
係唔錯 香好澎湃 rose cherry coffee 按樹 sourdough 皮革 甘草 混和得幾好 唔會好雜亂 酸度中高 可惜係唔夠滑 同尾韻相對弱啲 (前段太強) 又或者話唔夠(juicy) . 但咁澎湃,開心喪gou唔好諗咁多又幾唔錯既。...
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2024年6月7日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Mackmyra Identitet
朋友話有瑞典野,梗係試下。 嘩,即係你講左瑞典,我又覺得成件事好合理,聞香都係有種"空氣清新D"既FEEL。 單單講呢款又確係同典型蘇日印威好唔同Style。 有D Citric、honey、海鹽、黑椒、小PEAT 。 奇特口感,柔和清新,又帶點點像"黑椒"的俗味,...
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2024年6月7日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Springbank Cask Strength 12yo 55.9%
同一日飲,酒量淺既我去到第四款其實都有D鈍,沒有在威士忌的世界鑽研得很深, 反正朋友俾咩我飲咩。聞香起初實在無太大感受,可能係香蕉、果乾、honey等, 不經意「倒入口」,實在驚為天人,起初感覺很柔軟,像水般輕鬆舒服,突然一下小新清散發開來,旋出一堆花果香,然後感覺消失,突...
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2024年6月7日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Ardnahoe 5 Year Old – Inaugural Release
有幸嚐鮮,十分感謝。 中度的PEAT、煙燻香,夾帶著梨和蘋果,些許咸香。 口感有點甜美,梨、蘋果帶來的清新感覺, 轉眼又回到smoky、肉香。 然而清新過後,剩下PEAT,香料,那轉折的過程讓人感覺"不一致", 不夠和諧且尾韻略略淡薄。...
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2024年6月7日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Longrow 21 yo Batch 23/218 46%
輕柔,嗯嗯,完了。 無記憶點。 咁又寫? 因為聞說賣緊三千幾蚊,嗯嗯。 門外漢的不負責任評價是,「慳返D錢吧啦」。 _____________________________________________________ 好物推介時間適量飲酒 | 酒會必備 |解酒丸...
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2024年6月7日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Kilkerran 8yo Sherry Cask 57.5%
濃郁拖肥、咖啡香,隱帶點焦糖、海鹽。 口感頗為驚艷,厚身,圓潤有張力,像牛奶滑過一般。 尾韻中長,帶著香料和淡淡麥芽香。 很美好啊。 (又要戴頭盔,門外漢。) _____________________________________________________...
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2024年5月22日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】CVNE Imperial Gran Reserva 2015
香甜紅黑莓、椰香、云呢拿、甘草、和煙絲被雪松香氣包裹著,隱透出一點香料。 口感濃厚滑溜,酸度明亮,帶甘草,果乾的長餘韻。不錯啊。 _____________________________________________________ 好物推介時間適量飲酒 | 酒會必備...
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2023年6月1日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】 Château Pape Clément 2009
開瓶時,肉香、 皮革、陳皮、黑朱古力、壇香、茶香、黑加倫等香氣幽幽, 層層疊疊。單是聞香也感到猶如看著一頭黑豹,既有無窮力量,同時顯露著高貴、優雅。 口感柔軟豐富,酸度適中,香氣散去後,透著一點舒適,醒神的酸。 餘韻悠長,猶如露水在枼面緩慢滴落水面,滴,水波環狀擴散開來,很...
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2023年5月18日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Chateau de Vinzel - Premier Grand Cru Blanc 2017
黎自瑞士 VAUD. Chasselas, 小弟見識少,都係第一次試。 香氣都幾飽滿,花香、黃色水果、蜜糖、帶點nutty & mineral . creamy 口感,誇張地說,酸度近乎零。 有趣的是酒香到中段會"消失不見",明明感受到重量,creamy ,...
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2023年4月6日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Domaine du Comte Liger-Belair Clos des Grandes Vignes Blanc 2015
香氣複雜。類近石油的煙燻氣息,夾雜著柚子、蜜桃、杏仁和雲呢拿香。 口感圓潤豐滿,酸度舒適,帶著那類近石油的煙燻氣息、雲呢拿和礦物感的悠長收結。 少有的口感比香氣更吸引我的酒款, 不過當日並唔係使用bur杯,認真罪過, 但飲果個感覺係好clean,好以夏日行山飲一口山水既清...
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2023年3月26日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Lucien Le Moine-Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2017
鮮甜活潑的紅果,混入些玫瑰、雲呢拿,噢! 口感柔軟多汁且有力量。 香氣沁人心肺,一索入魂,癲! _____________________________________________________ 好物推介時間適量飲酒 | 酒會必備 |解酒丸...
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Cheers Asia
2023年2月28日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore 2018
西梅、Oak、皮革、雲呢拿、提子乾的香氣。入口微微帶點甜感, 酒體頗厚,但感覺卻是輕柔,很滑溜。 甜美多汁,vibrant。 _____________________________________________________ 好物推介時間適量飲酒 | 酒會必備...
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Cheers Asia
2023年2月15日讀畢需時 1 分鐘
【CA酒評】Thummerer Berta Egri Cuvée 2019
強烈白花香,些許梨和白桃,隱透著一丁點蜜糖、濕石、奶油和香料,偶有一點青草。 口感柔順,酸度高,收結微苦和微微一點spicy。 餘韻香氣沒有很久,反倒觸感上,那些微的辛辣和刺激的酸在不斷的提醒你它的存在。 極少試匈牙利酒,有機會就試一試。 ...
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