【為「你」，高薪厚職也捨棄。】 疫情下，很多人能保住飯碗已經萬幸，你卻辭職創業賣酒 ? 「本來工作朝九晚六, 營營役役, 在香港生活已經很大壓力, 好希望可以做自己有興趣的事。 當然這是一個大冒險, 放棄穩定的收入, 但寧願做錯後悔也不要不做遺憾。」 【Spark】...

金融高管如何會走上經營威士忌之路呢? 是因為興趣培養出事業嗎?是，也不是。 Mr.Chandrakant Mohanty本來是個滴酒不沾之人。 第一杯威士忌 「應該是1999-2000左右吧，當時我在日本旅遊，在朋友家中作客，一起晚餐，自然就喝起葡萄酒來。」...

「這個朋友我交定了。」 武俠小說經常有呢啲偶然相遇， 立馬感到志同道合既情節。酒既世界，原來都有。 真正與Kit Sir認識係係 Gin Talk @ Smart Academy 當日係問答環節時，我問左個問題， 「 你係英國返黎，點解會咁堅持做一枝本地酒?」 ...

葡萄酒在眾多酒類中，給人的感覺是比較嚴肅，比較老派。 年輕一輩不懂得欣賞它嗎? 非也，這回就給各位帶來兩位年青葡萄酒新力軍 - Sally & Esther 姐妹倆的故事。 [入行] 為什麼投身酒界 S:「就機緣巧合啊」(笑) 哈哈哈哈，好，就來說說這個機緣。 ...

「有誰曾經上過我的課?」站在台上的Damon Sir問道。 過百人的會場，有不少於三份一的人舉起了手。 那畫面其實也蠻震撼的，我明明是去一個品酒活動，不是去上課， 但超過三份一的客人竟然都是老師的學生...... Damon Yuen(大文Sir) -...

【CA人物專訪#5 ：調酒界金像獎大師－Masahiko Endo】 Catch-up with World Champion Bartender － Masahiko Endo 先說說Endo-san的成就 | Endo's Achievement： －世界冠軍調酒師...

香港威士忌節，上完良師益友「Michael Hsieh」 的Master Class以後， 為自己，為酒友也不能錯失與之交流的機會，以下就跟大家分享一下台灣威士忌達人對香港威士忌文化的看法與意見。 【HK Whisky Festival 所感】...

【CA品牌解碼系列（一）：SMWS HK & Macau品牌大使－譚觀榮 Kelvin Tam：細說品牌故事】 第二部分：SMWS的情意結 CA：貴為The Scotch Malt Whisky Society香港及澳門區的品牌大使，可否介紹一下協會？ Kelvin：The...

【CA人物專訪系列（一）：Kelvin Tam－ Scotch Malt Whisky Society (SMWS) 香港及澳門區品牌大使及Single Malt Club China (SMCC) 創辦人】 小編有幸拜訪譚觀榮先生Kelvin...

酒途初心與熱切追求 – 專訪醉響(Revel Hibiki)老闆 – K,葉毅堅 一個酒會上認識到醉響老闆，當然不放過難得的機會，爭取訪談。 如是，為讀者帶來醉響老闆- K,葉毅堅的故事。 大隱隱於巿 先達廣場，香港手機業標誌性建築，買賣手機、手機維修升級，手機幾乎與先達劃...