Singleton 大師班

上次同大家分享過 蘇格登－格蘭奧德酒廠－威士忌體驗館(The Singleton of Glen Ord Sensorium)既體驗。

有靚酒飲，威迷當然開心，但好似唔係好滿足喎，老手覺得單飲唔夠喉，新手仍然未懂感受。

預左你啦~

蘇格登(Singleton)知悉近年大家對酒食配搭這一個課堂逐漸顯得關注，專誠在 2 月 4 日至 3 月 3 日於銅鑼灣利園三期爲威士忌愛好者帶來「蘇格登大師班」工作坊。是次活動將會透 過多元化的酒食配搭主題爲客人定期送上不同的體驗，包括風乾火腿中菜風味、甜 品、滷水及朱古力配搭。每一個主題都為客人題供最合適的蘇格登威士忌作搭配，帶出威士忌與美食相輔相成的較果。現於網上註冊即可免費參與大師班，讓你日後品酒 技巧可以更上一層樓。

2 月 4 日至 2 月 10 日: 威士忌與中菜風味

臨近歲晚，以蘇格登威士忌配搭不同的中式風味菜就最合適不過。傳統 XO 醬中的微 辣咸香，配以威士忌的微辛口感，能令食物與威士忌的味道得以提升。蝦乾的咸香和 海水氣息，融合在威士忌中會令味道相當益彰，更均衡柔順。而磯燒元貝中的鮮甜甘 香及微碳香，與蘇格登 18 年威士忌則非常匹配。