Pessac-Léognan 葡萄酒巧遇功夫菜
Time & Location 時間及地點
About The Event 活動詳情
源美酒意聚鏞記 – Pessac-Léognan 葡萄酒巧遇功夫菜
時興復古，探源尋根。飲食傳統，更是經得起時間考驗，歷久常新。
法國波爾多是葡萄酒之鄉，低調的 Pessac Leognan 原來是歷史最悠久的產區！！而且是唯一紅白酒皆可獲Grand Cru 評級的產區。
Vero Concept 三月於鏞記邀酒友共聚，享用傳統粵式工夫菜，配以列級酒莊出品，1982年的Carbonnieux Rouge，獲Robert Parker 100分的2009年 Smith Haut Lafitte Rouge。
2020年4月24日 晚上7 時半開始 地點: 鏞記酒家Yung Kee Restaurant 中環威靈頓街32-40號
菜單:
🍽皮蛋拌酸薑。椒鹽海參扣。白灼鮮魚皮。蝦子釀扎蹄 🍾Chateau Carbonnieux Blanc 2012, Pessac-Léognan (RP 92)
🍴生抽皇煎大蝦皇 🥂Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 2010, Pessac-Léognan (RP95)
🍴杞子竹笙浸時蔬
🍴至尊壹品雛鵝煲 🍷Chateau Carbonnieux Rouge 1982, Pessac-Léognan 🍴原味清湯牛爽腩 🍷Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2009, Pessac-Léognan (RP100) 🍷Chateau Pape Clement Rouge 2008, Pessac-Léognan (RP95)
🍷禮雲子蒸嫩粉果 堂弄麻婆新竹米 精美甜品
💁🏻♀️每位$1280
👩❤️👨👩❤️👨2人同行， 每位$1080 ( 晚宴會在私人包廂進行，每道菜式會以位上，確保衛生 )
座位有限，報名從速
訂座方法 ：PM inbox / what’s app 5238 2671 / email : marketing@veroconcept.com.hk
付款方法 ： Payme 61843423 / Hsbc 817 769003 838